คาเฟ่สไตล์ยุโรปในขอนแก่น — ฟีลเหมือนนั่งกินในอิตาลี

บรรยากาศคาเฟ่ The Simple Cafe กลับไม่ใช่บรรยากาศแบบมั่ว หรือ minimalist ที่เยือกแย้น แต่เป็น:

1. ดอกไม้สดทั้งร้าน
เดินเข้าร้าน สิ่งแรกที่ตกตาคือ ดอกไม้สดหลากสีทั้งร้าน — ดอกกุหลาบ ดอกทิวลิป ดอกแดลีย่า ดอกบัว ดอกสิงห์ชุม แต่ละวันเรา ติดต่อสวนดอกไม้ใกล้เคียง เพื่อเปลี่ยนดอกไม้สดใหม่ เก่าแล้วต้องทิ้ง ได้ดอกไม้สดเพื่อไม่ให้เหมือนทั่วๆ ไป

2. ไม้เลื้อยยุโรป — Ivy & Climbing Plants
นอกจากดอกไม้แล้ว มี ไม้เลื้อยเขียวๆ ปกคลุมปั้นให้กลับราว กับหญ้าแอฟริกาโพธิ์นิพบาน เหล่านี้ไม่ใช่ไม้ปลอม แต่ ไม้จริงที่ต้องรดน้ำและดูแล ความสดชื่นของไม้เล่นไพ่อยู่เสมอ

3. แสงธรรมชาติ + ไฟอุ่น
ถ้าเป็นช่วงเช้าไปเที่ยง ร้านมี หน้าต่างกว้างให้แสงธรรมชาติเข้ามา เหมือนนั่งนอกบ้าน ตอนบ่าย ถ่ายรูปสุดสวยเพราะแสงสดใส เมื่อค่ำ ไฟ warm tone ทำให้บรรยากาศเหมือนร้านกาแฟเล็กๆ ในย่านเก่าของยุโรป

4. โต๊ะไม้ สไตล์ตั้งเก้าอี้จัด
เฟอร์นิเจอร์ที่เลือก ไม่ใช่เฟอร์นิเจอร์ผลิตจำนวนมาก แต่เป็น โต๊ะไม้สี่เหลี่ยม โต๊ะวงกลม เก้าอี้โลหะบรรยิง เหมือนขยายรูปจากร้านเล็กๆ ในยุโรป

| ลักษณะ | The Simple Cafe | Cafe ทั่วไป |
|--------|-----------------|----------|
| ดอกไม้ | สดใหม่ทุกวัน หลากสี | ไม่มี หรือมีแค่ดอกปลอม |
| ไม้เลื้อย | ไม้จริง ดูแลทุกวัน | ไม่มี หรือมีแต่ตกแต่ง |
| แสง | ธรรมชาติ + Warm tone | สว่างเชื่อได้ แต่เย็น |
| โต๊ะ เก้าอี้ | ไม้ + โลหะ สไตล์ยุโรป | เหล็กแบบทั่วไป |
| บรรยากาศ | มุมถ่ายรูปมากมาย | ไม่มี highlight spots |
| พื้นที่เปิด | มีพื้นที่นอกบ้าน | ห้องปิด |
| รสชาติอาหาร | Italian-inspired + Thai | ทั่วไป |

ที่ The Simple Cafe เราเข้าใจว่า บรรยากาศดีต้องมีมุมถ่ายรูปสวย เพราะฉะนั้นเราจึงออกแบบมุมต่างๆ เพื่อให้ได้รูปสวยกล่องๆ

มุมที่ 1: ด้านหนึ่งดอกไม้ริมหน้าต่าง (Bueng Kaen Nakhon Branch)
โซนเต็นเต็นของรูปถ่าย ดอกไม้หลากสี พื้นหลังริมหน้าต่าง มองออกไปเห็นบึง ดื่มกาแฟคู่กับ croissant

มุมที่ 2: โต๊ะกลางแจ้ง ธีมยุโรป (Kangsadan KKU Branch)
โต๊ะสีขาว เก้าอี้โลหะ ดอกไม้สดเวปกลาง บรรยากาศเหมือนกินในพิซซ่าร้านเล็กๆ นอกอาคาร

มุมที่ 3: ไม้เลื้อยสาขา (Kangsadan KKU Branch)
มี ivy เลื้อยไปทั่ว เหมือนนั่งในโครงการรักษ์พืช คลุมไปด้วยเขียว

มุมที่ 4: ด้านในหน้าต่างคร่ำดอกไม้ (Kangsadan KKU Branch)
หน้าต่างตั้งแต่เพดาน แสงธรรมชาติส่องเข้ามา รูปเครื่องดื่มสวยถูกแสง ไม่ต้องแต่งภาพเลย

มารูป The Simple Cafe แปลว่ามาที่นี่เพราะดอกไม้ รูปออกมาสวย แสงดี ขณะนั่งดื่มกาแฟก็ดี บรรยากาศตัวจริงดีกว่ารูป — อินทณา, Instagram blogger

กล่อมสร้างอรรค์ โซน European cafe สาขาใหม่เป็นอิตาลีแท้ ฉากหลังเป็นดอกไม้ ท้องฟ้า ไม้เขียว บังคับต้องมาอีก — วิสมัย, นักถ่ายรูป

ไม่คิดว่าในขอนแก่นจะมีสถานที่เฟิสท์อยู่ The Simple Cafe ในธีม Italian Flower Market ทำให้รู้สึกว่านั่งยูโรป ดอกไม้เปลี่ยนทุกวัน ไม่ซ้ำเบื่อ — ก้อง, นักท่องเที่ยว

ครั้งแรกมา คิดว่าจะหาที่เล่นแบบนี้ต้องไปเมืองใหญ่ มารูป The Simple Cafe ได้ปกาเส้นเพลินไพศาล ฟิลยุโรปตั้งแต่เข้าร้าน — ใจกร, นักเรียน

บางคาเฟ่ คิดว่า บรรยากาศดี ก็ไม่ต้องให้คุณภาพเครื่องดื่ม ที่ The Simple Cafe เรา ไม่เหมือนนั้น เรา:

- กาแฟคุณภาพสูง — เมล็ดกาแฟคัดสรร บาริสต้าฝีมือดี
- เบเกอรี่โฮมเมด — ขนม croissant shio pan sourdough ทำสดทุกเช้า
- ยิ้มแย้มเมื่อขอเสิร์ฟ — Staff ทุกคนใจดี เตรียม เป้นมืออาชีพ

บรรยากาศดี แต่คุณภาพกาแฟไม่ดี ลูกค้าจะไม่กลับมา ที่ The Simple Cafe เราเข้าใจ ปล่อยให้พูดว่า เบื้องต้นดี ตัดสินใจตามรสชาติกาแฟ

The Simple Cafe & Bakery คือที่ที่คุณจะ รู้สึกว่านั่งกินในเมืองเล็กๆ ของอิตาลี ด้วยดอกไม้สด ไม้เลื้อยเขียว แสงธรรมชาติ และบรรยากาศที่อุ่นใจ บวกกับกาแฟคุณภาพ เบเกอรี่สด และการบริการที่ใจดี ดอกไม้เปลี่ยนทุกวัน มุมถ่ายรูปมากมาย ถ้าคุณต้องการ escape จาก เมือง และหาประสบการณ์ที่แตกต่าง ที่ The Simple Cafe คือคำตอบ

มาสัมผัสอิตาลี ที่ขอนแก่นเลยครับ!